Food Job Japan利用者インタビュー!仕事を見つけた外国人スタッフと採用企業の声

働き方 Relesed:Mar 03, 2020
Food Job Japan利用者インタビュー!仕事を見つけた外国人スタッフと採用企業の声

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日本の飲食店で働くのはどんな感じ?、募集を出しているお店のオーナーはどんな人?と気になっている求職者の皆様もいるのではないでしょうか。 今回は、実際にFood Job Japanで外国人スタッフを採用した飲食店の方、採用された方にお話をうかがいました。

外国人スタッフを採用したお店の方のお話

ささいな事でも言いやすい雰囲気をつくることがスタッフ定着の秘訣

< 都内にカフェをオープンし、Food Job Japanで外国人スタッフを採用したオーナーに話をうかがいました。 >
外国人スタッフを募集したきっかけは、お客様が気軽に英語に触れられるカフェをつくるためです。また、日本にいる外国人にお店で働いてもらい、何かしら学びになる経験をしてもらえたらいいな、と思い外国人スタッフを採用しました。そのスタッフとの英会話を楽しみに来てくれるお客様もいました。新しいスタッフをきっかけに人の輪が広がるのを実感できましたね。
外国人スタッフ定着のために、日々の生活で困ったことやトラブルなど何でも相談しやすい環境つくりを心がけてます。定期券の買い方が分からないなど、気軽に相談できる環境をつくることが外国人スタッフのストレス軽減になります。結果として元気に長くお店で活躍してくれることにつながると思います。

お互いに助け合うという気持ちで外国人スタッフと接しています

採用する側として、お互いに助け合おうという気持ちを持って新しいスタッフと接することが大切だと考えています。相手がどんな事で困っているかを理解するために、自分を相手の立場に置き換えて考えることを意識しています。面接では、外見や言語能力だけではなく、スタッフの本質を見ようという姿勢をお店側が持つ必要がありますね。
お店に合うスタッフを採用するために応募1件1件丁寧に対応しています。応募がきたら、応募者の意欲が高いうちに早く返答しています。面接時には、履歴書と在留カードを持参してもらいます。応募者から、履歴書の写真用意が難しいと言われた場合は無理に依頼はしません。相手の個性・やる気を知るためには、面接で直接話すことが必要だと思っています。面接では、日本社会で働く上でのマナーがあるかを確認します。具体的には、予定時間に来るか、遅れた場合は謝罪できるかです。あとは、採用後に一緒に楽しく働けるかを想像しながら応募理由や勤務スケジュールを聞いています。

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Food Job Japanで仕事を見つけたAさんにもお話をうかがいました

2019年に来日したアメリカ出身のAさん。 Food Job Japanでお仕事を探して、東京のカフェに採用になりました。 今回は、Aさんに、日本でのお仕事についていろいろお話をうかがいました!

Food Job Japan(FJJ):自己紹介をお願いします。
Aさん:アメリカ合衆国出身です。アメリカで高校卒業して、2019年に来日しました。

FJJ:来日の理由は何ですか?
Aさん:将来、日本で英語の先生になりたいと思っています。まずは日本語学校に通い、その後、日本の大学で英語教師になるための勉強をする予定です。

FJJ:日本でのアルバイト先として飲食店を選んだ理由は?
Aさん:接客を通して日本人とコミュニケーションをとることができるので、働きながら日本語も学べると考えました。まだ来日したばかりで日本語も勉強中なのですが、飲食店には日本語レベルが低くても活躍できるチャンスがあるのではないかと思いました。

FJJ:Food Job Japanを利用して見つけたお店で何をしているか教えてください。
Aさん:東京のカフェに採用になりました。お客様のご案内や、飲み物の提供をしています。

FJJ:Aさんは、そのカフェが日本での初めてのアルバイトですが、面接ではどんなお話をしましたか?
Aさん:聞かれたことは、志望動機と勤務可能時間です。お店の方からは、実際に働く時の心構えを教えてもらいました。 お客様に対して丁寧な対応をしてほしい、また、お客様が話しかけやすいようにフレンドリーな笑顔も大切だよとお話してもらいました。

FJJ:面接はどんな服装で行きましたか?
Aさん:ブラウスとジャケットです。清潔感のある服装で面接に行きました。

FJJ:実際に仕事を始めてみて感想はどうでしょうか?
Aさん:接客をする中で、日本語が分からず困ることもありますがお客様が親切に接してくれるので楽しく働けています。お店はオフィス街にあるので、近隣で働くサラリーマンのお客様多いです。多くのお客様に来ていただけるように頑張ります。


お互いに助け合う気持ちや、前向きに仕事に取り組む姿勢はお店を問わず大切なことですね。
日本の飲食店で働いてみたい、どんなお店があるか気になる、という方はぜひFood Job Japanをご利用ください。 >>日本の飲食店のお仕事を探す